秋季開學在即，為切實做好2023年秋季開學期間學校食堂食品安全工作，保障廣大師生飲食安全，8月29日，封丘縣市場監管局聯合縣教體局，組織召開了全縣學校食堂食品安全培訓會議?？h市場監管局和教體局相關人員，全縣173所中小學（含幼兒園）學校負責任人、食品安全管理總監、食品安全員共計400余人參加了會議。

      會議特邀市市場監督管理局食品經營安全監督管理科張操，對到會人員進行了食品安全專業培訓，張操以《學校餐飲食品安全風險因素分析及控制要點》為題，從學校餐飲食品安全常用法律法規解讀、學校食堂的基本管理、食品安全總監食品安全員職責、學校餐飲食品安全智慧監管平臺、學校餐飲食品安全風險因素分析及控制要點四個方面進行了精彩講述，現場學習氛圍濃厚，取得良好效果。

      本次培訓會，旨在進一步提升從業人員食品安全知識水平、夯實校園食品安全主體責任、提高校園食品安全風險防控能力。下一步，封丘縣市場監管局將堅持高標準、嚴要求，對全縣學校食堂進行全覆蓋檢查，確保秋季開學期間廣大師生飲食安全。