近日，縣委書記王躍峰到封丘一中等學校專題調研城區學校食堂改造建設情況，強調要以“建好媽媽食堂，呵護孩子成長”為出發點，嚴格把好食品安全關，努力提升膳食質量，讓學生吃上“放心餐”“營養餐”“滿意餐”。教體局、市場監管局、衛健委等負責人陪同。

        調研期間，王躍峰實地察看了學校食堂操作間、學生餐廳等場所，詳細了解食堂運營管理、環境衛生、食品安全和人員配備等情況。

        王躍峰強調，各級各部門要清醒認識校園食品安全的重要性，把學校食堂建設與群眾身邊不正之風和腐敗問題集中整治工作緊密結合。一要嚴格落實校園食品安全主體責任，全面做好制度完善等各項監督工作。二要進一步加強對食堂工作人員的管理、教育和培訓，切實消除校園食品安全隱患，確保食堂能夠平安順利運行。三要提升學生就餐質量和水平方面下功夫，科學制定食譜，實現搭配合理、營養均衡，讓師生吃得安全、營養、可口，切實守護好廣大師生“舌尖上的健康和安全”，為封丘教育事業高質量發展提供堅實保障。

        建設高品質食堂，為學生成長護航。在推進城區學校食堂建設工作中，封丘縣委、縣政府高度重視，成立城區學校食堂自營模式工作專班，高位推動學校食堂建設?？h市場監管局、衛健委、司法局、教體局、政府平臺公司等部門攜手，進一步明確職責分工，從平臺公司的組建運營到學校食堂基礎設施的配備；從智慧平臺的搭建到食堂制度的完善；從人力資源的保障到食堂從業人員的招聘培訓；從食材的采購到營養食譜的制定，各職能部門齊抓共管，形成了強大的工作合力。為加快推進食堂建設，各部門采取日報告工作制度，倒排工期、壓茬推進，形成工作閉環，確保城區學校食堂建設工作高質高效落地。

        同時，為了打造安全、有溫度的“媽媽食堂”，讓學生們在學校感受到“媽媽的味道”，學校在招聘從業人員時，優先聘用符合健康條件和從業資質的在校學生家長。“媽媽食堂”的建設不僅僅是一個提供飲食的場所，更是愛與責任的傳遞。在這里，在校學生家長成為學校食堂從業人員的主體，分布在食堂運營的各個環節和崗位，成為了監督食堂安全和質量的一線力量，從機制上杜絕了風險隱患，同時也成為配合主管部門、行業部門監督管理工作的有力補充，共同呵護孩子們的健康成長。（封丘電視臺）