眼下，正是粉條加工的黃金時節。在趙崗鎮馬道村的新鄉市臻源食品有限公司晾曬場地內，一排排晶瑩剔透的粉條晾曬在竹竿上，空氣中彌漫著粉條特有的氣息。工人們穿梭其間，不停地抖擺、整理著粉條，構成了一道道亮麗的鄉村致富風景線。

         “每年從九月份開始下粉條，我們日產能到達十噸左右，加工的每一道工序都非常嚴格，生產出來的粉條耐煮耐泡，口感筋道爽滑，不添加明礬等任何化學成分，是真正的綠色食品！”新鄉市臻源食品有限公司負責人王海增說。

        據了解，新鄉市臻源食品有限公司自從2023年入駐趙崗鎮馬道村，目前占地4畝，生產出來的粉條深受大眾喜歡，甚至遠銷安徽等地。同時由于粉條加工需要清洗、蒸粉、刨絲、晾曬等多道工序，這也為附近40余名村民提供了就業崗位，讓群眾真正實現在“家門口”增收。

        “我們廠里早上6點左右開始加工，現在農活都忙完了，就來他們這干活，工資是日結，不耽誤照顧家也能一個月拿3000多呢。”工作人員馬霞說道。

        近年來，趙崗鎮依托農業特色產業，夯實鄉村振興基礎，因地制宜發展紅薯粉條、紅薯醋、奶油草莓、軟籽石榴等特色農業，同時并積極探索“村集體+企業+農戶”的形式，讓“冬閑”變“冬忙”，為轄區群眾開辟一條增收致富的新道路。

        “下一步，趙崗鎮將在延伸產業鏈條上下足功夫，堅持走品牌化、科技化、產業化發展之路，做大做強地方特色農業產品品牌，真正讓父老鄉親的腰包鼓起來、日子美起來、生活富起來！”趙崗鎮黨委書記臧可嘉說道。