潘店鎮：守護“舌尖上的安全” 健健康康過大年

      “你們這里豬肉的檢疫合格證和檢驗合格證麻煩拿一下，我們查驗一下”，近日，潘店鎮市場監督管理所工作人員走進潘店鎮新陽光超市對營業員說道。

       年關臨近，為進一步加強食品安全監管，營造良好的食品安全環境，確保廣大群眾度過一個歡樂、祥和、安全的新春佳節，連日來，潘店鎮持續開展食品安全“守底線、查隱患、保安全”專項行動，對鎮域內商超、餐飲店、食雜店等場所開展食品安全專項檢查，確保人民群眾吃得安全、放心，保障人民群眾“舌尖上的安全”，健健康康共度平安春節。

       在商超，檢查人員針對肉類、生鮮食品、速凍食品、蔬菜、休閑食品等節日熱銷食物重點查驗，對供應商資質、食品進貨、采購索證索票、散裝食品標簽等問題進行逐一檢查。在餐飲店，重點對食品原料來源及庫存管理、餐飲具清洗消毒等關鍵環節進行了細致檢查。在食雜店，對經營假冒、侵權、“山寨”、“三無”、劣質、過期商品進行重點查處。針對檢查中發現的問題，監督經營者現場整改到位。

       同時，要求經營主體嚴格落實食品安全主體責任，進一步規范經營行為，切實消除食品安全風險隱患。并做好員工健康管理工作，保持經營場所空氣暢通、定期清潔消毒，加強商品自查，多措并舉，織密織牢食品“防護網”，切實守護舌尖安全。

      下一步，潘店鎮將加大日常監管力度和頻次，推動食品安全形勢持續向好，保障春節期間食品安全，為群眾守護“舌尖上的年味”，確保人民群眾度過一個歡樂祥和的節日。