抵制舌尖上的浪費！封丘縣開展制止餐飲浪費專項行動

      “咱們要積極推行‘半份菜’、‘小份菜’，Ｎ-1點餐制度，引導消費者理性訂餐，主動提醒顧客適量點餐、餐后打包，免費提供環(huán)保打包服務(wù)……”　3月22日，封丘縣市場監(jiān)管局綜合執(zhí)法大隊聯(lián)合城關(guān)市場監(jiān)管所對我縣多家婚宴、火鍋店等餐飲服務(wù)單位開展反食品浪費專項檢查。　

      為深入貫徹落實習近平總書記關(guān)于“堅決制止餐飲浪費行為，切實培養(yǎng)節(jié)約習慣”等重要指示精神和省、市有關(guān)工作要求，封丘縣市場監(jiān)管局圍繞督促平臺落實主體責任、加強餐飲監(jiān)管、強化宣傳引導等5方面重點任務(wù)，成立工作專班、印發(fā)制止餐飲浪費專項行動實施方案，力爭通過3個月的專項行動，著力解決轄區(qū)內(nèi)外賣點餐和婚宴、自助餐、單位食堂等方面存在的食品浪費行為。

      在封丘縣金色港灣餐飲有限公司、新咸亨大酒店等地，執(zhí)法人員對就餐場所是否在醒目位置張貼“反對浪費”“光盤行動”等反食品浪費標示，經(jīng)營者是否主動向消費者進行防止食品浪費提示提醒，是否積極倡導和落實適量點餐，是否采取“小份菜”“剩菜打包”等措施，后廚操作過程中是否存在嚴重食品浪費行為等內(nèi)容進行了重點檢查，現(xiàn)場與餐飲單位簽訂“制止餐飲浪費行為”承諾書，督促相關(guān)餐飲負責人就檢查中發(fā)現(xiàn)的問題及時進行整改。

     前期，縣市場監(jiān)管局還通過線上發(fā)布《厲行節(jié)約 反對餐飲浪費倡議書》、發(fā)放宣傳冊、張貼海報、LED顯示屏實時播放宣傳標語等方式加強宣傳推廣，動員廣大市民群眾積極參與到反對餐飲浪費、崇尚文明節(jié)儉活動中來，做厲行節(jié)約、反對浪費、珍惜糧食、文明就餐的踐行者、宣傳者和監(jiān)督者。